Продается Термокамера kerres smoke-air CS 700 Технические характеристики: — Загрузка продукта до 125 кг
— Мощность 9кВт, — Напряжение 380 В. — Габаритные размеры: 180 x 107 x 84см. — Вес: 360кг
Термокамера режиме может выполнять следующие функции: — Сушка быстрая
— Сушка медленная
— Горячее копчение
— Холодное копчение
— Варка
— Запекание
— Душирование
— Подача жидкого дыма (этой функцией не пользовались за ненадобностью) Дымогенератор встроенный работает на щепе. Если щепу замачивать по инструкции, то получается прекрасное безпроблемное копчение. В плюсах камеры — неприхотливость, хорошая управляемость, возможность коррекции программы прямо во время приготовления, компактная, занимает мало места, душирование (охлаждение водой, чтобы предотвратить сморщивание оболочки) возможно прямо в камере, низкие потери, хороший цвет продукта, нет проблем со снятием оболочек с продукта, производство безопасных продуктов, автоматическая мойка с моющими средствами. Камера подходит для производства всех видов продуктов. Состояние камеры отличное, рабочее. Полный список емкостного и пищевого оборудования с описанием и фото на сайте. г. Москва, Компания Е4А.
Цена: не указана
Автор: Василий
Город: Москва
Категория: Пищевое оборудование Москва
Опубликовано 29.05.2024 23:10 | Переиздано: 14.06.2024 14:36 (Окончание публикации: 28.06.2024)
Пожалуйста поделитесь этим объявлением с друзьями, мы старались для вас: